Греция

Греция - общие сведения

Греция - это музей под открытым небом. Каждый город пропитан духом древности. Даже в самых небольших деревнях Греции можно найти развалины древней крепости или фрагменты античных храмов.

Оказывается, что все те сказочные рассказы, которые мы помним с детства, например, про Александра Македонского - действительно правда. Македонский был. Спартанцы были. Диоген тоже был. Греки запросто покажут вам, где жил Минотавр, где Пенелопа ждала Одиссея, где родились Кирилл и Мефодий... Выяснится, что чарующее слово Византия - это та же Греция. Османская империя - ...да-да!... это все опять про Грецию.


Но чувство «реальности» истории - далеко не все, что посчастливится найти Вам в этой стране. Второе, что поразит вас не меньше, - это греческое море и греческая ночь. Море здесь... как небо. Голубое, спокойное - и оно везде. Уже через день вашего пребывания в Греции его запах впитывается в  кожу и еще долго будет волновать вас по приезду домой. А ночь здесь - это начало дня, когда все население страны сливается с ее гостями, то есть с нами,  и  заполняет улочки, таверны и бары, чтобы под треск цикад и легкое вино насладиться красотой жизни в этой маленькой и гордой балканской стране.

Ресторанчики, кафе и таверны в Греции на каждом шагу. Ни одно заведение к вечеру не остается пустым. Если среди его посетителей много греков, будьте уверены, что кормят здесь отменно. Главная сюжетная линия греческой кухни - это оливка, ореган (душица) и  лимон. Приготовьте любое блюдо, включив эту троицу, и смело считайте, что вы приготовили его «по-гречески».